KENIA «MURANG’A»

$ 25.828,85

Tipo: De Origen. CLASIFICACIÓN: AA
Intensidad: Media
Acidez: Media/cítrico, dulzor natural
Cuerpo: Cuerpo completo
Cata: Frutos rojos, papaya y grosellas rojas

“Susurros del Alma

En el vasto mundo de las experiencias sensoriales,
el café «Kenia Murang’a»
emerge como una joya espiritual proveniente de Kenia.

Este grano, que ha sido acariciado por los suelos volcánicos,
posee una calidad única que trasciende los límites del paladar y
se adentra en el reino del alma y el espíritu.

Una invitación a la contemplación y a la conexión con nuestro ser interior.

Sus aromas, nos envuelve y
nos guía hacia un estado de paz y serenidad,
mientras que su sabor,
nos abraza con suavidad, brindándonos un profundo bienestar.

Una clara invitación a detenernos, sumergirnos en ese momento y apreciar el presente.
La oportunidad justa para encontrar calma, en medio del ajetreo diario.

Ideal para n
utrir nuestro espíritu y escuchar, nuestros
 susurros del alma.

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Características del Murang’a

ORIGEN: KENIA
REGIÓN: MURANG’A
ALTURA: 1.900 M.S.N.M.
PRODUCTOR: PEQUEÑOS PRODUCTORES (LOUIS DREYFUS)
BOTÁNICA/VARIEDAD:  SL 28 Y SL 34
CLASIFICACIÓN: AA
CRIBA Aprox.: 16
RECOLECCIÓN: SELECTIVA A MANO, TIPO PICKING
PROCESO: FULL WASHED


Guía de calibración: V60 /  Monsooned Malabar Vagnnu calibracion V60
Relación: 1:15 / Monsooned Malabar Vagnnu Cantidad de café
Tiempo de infusión: 210 seg. /  Monsooned Malabar Vagnnu Tiempo
Agua: 85° /  Monsooned Malabar Vagnnu Temperatura

Peso N/D
Tipo de Molienda

Grano Entero, Molido Fino, Moka Italiana, V60, Chemex

Peso

250 grs, 1000 grs

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