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Buenos Aires. Argentina

Un Regalo Especial Con Dulzura y Matices Variados.

Tributo a la tradición: Café de Cajamarca

¡Hola, amantes del café y exploradores de sabores extraordinarios! Hoy te invitamos a viajar a las montañas mágicas de Cajamarca, Perú, donde los secretos del Café de Origen te esperan. Prepara tus papilas gustativas para un paseo de dulzura y descubre el café de Cajamarca, un auténtico regalo para tus sentidos.

Características que definen al Café de Cajamarca

Si buscas una taza que te envuelva en una manta de dulzura, ¡has llegado al lugar correcto! El Café de Cajamarca es una experiencia en la que la dulzura reina de forma suprema. Imagina la suavidad del dulce de leche y la riqueza de las avellanas bailando en cada sorbo. ¡Es como un abrazo reconfortante de tu taza de café!

Este café te invita a explorar la variedad. Con una combinación de granos como el Caturra, Pache, Bourbon, Catuai y Catimor, se crea una sinfonía de sabores. El tueste «medio/bajo» garantiza que cada nota se resalte de manera perfecta, permitiéndote explorar las profundidades de la dulzura y las capas de sabor que este café tiene para ofrecer.

Nuestra experiencia de maridaje, que acompañan a la perfección.

Ahora, ¿qué mejor manera de apreciar y disfrutar del Café de Cajamarca que acompañarlo con sabores que realzan su dulzura única? Aquí te presentamos dos opciones que te harán redescubrir el café de una manera completamente nueva:

Primera opción: Suspiro a la Limeña.

Prepárate para un deleite indulgente. Un clásico de la repostería Peruana. Consiste en una base de manjar blanco (dulce de leche) y una capa de merengue italiano perfumado con oporto o vino de jerez. La dulzura del café y las notas de dulce de leche contrastan con los toques cítricos y frutales del café, mientras que la acidez del vino en el merengue resalta las sutilezas florales del café, creando un sabor envolvente y agradable.

Segunda opción: Turrón de Doña Pepa.

Postre tradicional que se disfruta especialmente durante el mes de octubre, para la festividad del Señor de los Milagros. Formadas por barras de masa dulce, aromatizadas con anís y bañadas en miel de chancaca, decoradas con grageas de colores ¿Listo para una experiencia fresca y revitalizante? La textura crujiente y la dulzura intensa del turrón, junto al anís presente en el turrón y la miel de chancaca, con su sabor profundo y caramelizado, realza la suavidad y la complejidad del café, ofreciendo una experiencia de maridaje rica y satisfactoria.

En resumen, el Café de Cajamarca de Perú «tesoro de dulzura», es un tesoro que merece ser explorado y apreciado. Sus características excepcionales y combinaciones de sabores te brindan una experiencia de café única. ¡Así que no dudes en sumergirte en esta experiencia y llevar un pedacito de Cajamarca a tu taza! Tu paladar te lo agradecerá.

Vågnnu GS.Vagnnu

«En cada sorbo de café, interpreto un nuevo hechizo que despierta mis sentidos».

GS.Vågn Nu
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