A menudo el sentido del olfato esta subestimado, en comparación con el del oído o la vista. Sin embargo, desempeña una influencia sorprendente en nuestra capacidad intelectual y en las emociones. Hoy exploraremos el poder del aroma del café en nuestras vidas, tomando como referencia algunos datos científicos.

Algunos estudios han demostrado que el aroma del café puede tener un impacto positivo en la cognición y en la concentración. Investigadores de la Universidad de California, Los Ángeles (UCLA), revelaron que el aroma del café puede aumentar la actividad en las regiones del cerebro relacionadas con la atención y la memoria. El café contiene compuestos como la cafeína y los antioxidantes, que generan efectos estimulantes en el sistema nervioso central. Al inhalar su fragancia, nuestro cerebro lo asocia con estados positivos de alerta y de energía, lo cual puede ayudarnos a mejorar el enfoque y el rendimiento en las tareas cognitivas.

Otros investigadores, señalaron que el aroma del café también puede desencadenar respuestas emocionales positivas. La Universidad de Radboud en los Países Bajos, realizó un estudio en el que expuso a los participantes a varios aromas, incluido el del café. Allí descubrieron, el poder del aroma del café, ya que la gente lo asociaba a las sensaciones de calidez y comodidad. Quizás se debe en parte, a que el olor del café en general se asocia a momentos agradables, como por ej. disfrutar de una conversación relajada con amigos.

También un estudio de la Universidad de Ruhr en Alemania, detectó que el aroma de café puede reducir el estrés. Aunque no describen en su totalidad los mecanismos exactos, sugieren que el aroma del café puede influir en la liberación de ciertas sustancias químicas en el cerebro que reducen la ansiedad.

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GS.Vågn Nu

«El aroma del café, despierta tus sentidos y te prepara para afrontar la rutina diaria.»

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