Tipo: De Origen Intensidad: media Acidez: media, equilibrada Cuerpo: complejo
Cata: cacao, frutos rojos, canela
“Matices y Sabores Exquisitos”
Cuentan que en las montañas de Chiapas, México, existía un pequeño cafetal rodeado por la selva tropical.
Un anciano campesino, utilizando métodos ancestrales en su preparación y fertilización de la tierra, cultivaba con amor y dedicación los granos de café más deliciosos y aromáticos que se hayan visto jamás.
Con el tiempo, notó que sus granos de café se habían vuelto más dulces y frutales con un delicioso perfume floral.
El clima cálido y húmedo de la región, combinado con la pasión y el amor, dio como resultado un café lleno de matices y sabores exquisitos.
Hoy en día, este café se convirtió en un tesoro y ha llegado a ser reconocido como uno de los mejores en el mundo.
Los productores de Chiapas, gracias a la sabiduría y conocimiento del anciano campesino, continúan cultivando de forma orgánica y artesanal, manteniendo la tradición.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.